Dessert

Tiramisù

INGREDIENTI 200 g mascarpone fresco 200 g panna fresca 35% 20 g cacao amaro 60 g zucchero 10 biscotti savoiardi 3 tuorli d'uovo 4 tazzine di caffè VINO CONSIGLIATO Spumanti e Vini da Dessert Moscato d’Asti DOCG – Az....

Cheesecake tropicale

INGREDIENTI 250 g formaggio fresco cremoso 250 g polpa di mango 150 g yogurt greco 150 g biscotti secchi 10 g gelatina in fogli zucchero 75 g burro fuso fiori edibili sale zafferano in polvere 3 frutti della passione VINO CONSIGLIATO Spumanti...

Torta al cioccolato

INGREDIENTI 200 g frollini al cioccolato 200 g panna fresca 150 g cioccolato al latte 150 g cioccolato fondente meringhe 150 g burro VINO CONSIGLIATO Spumanti e Vini da Dessert BAROLO CHINATO Conti Bianco di San Secondo Read MoreOcchiata...

Torta spumosa alle mandorle

INGREDIENTI 100 g farina bianca 200 g panna da montare 60 g latte 200 g zucchero 4 albumi 100 g burro burro e farina per lo stampo 60 g cacao amaro 50 g mandorle tritate VINO CONSIGLIATO Spumanti e Vini...

Charlotte settembrina

INGREDIENTI PER I BISCOTTINI 70 g tuorli d'uovo 100 g farina 60 g zucchero semolato vanillina e zucchero a velo 100 g albumi d' uovo INGREDIENTI PER FARCIRE 600 g fichi 250 g panna fresca 50 g crema...

Dolcetti di ricotta

INGREDIENTI PER IL RIPIENO 360 g ricotta 50 g farina bianca 75 g zucchero semolato zafferano 2 uova scorzetta di limone ciliegine candite sale INGREDIENTI PER LA PASTA 200 g farina bianca 1 uovo 80 g burro VINO CONSIGLIATO Spumanti e Vini da...

Crepes dolci

INGREDIENTI 125 g farina bianca 35 g burro 250 g latte 30 g zucchero semolato sale 2 uova VINO CONSIGLIATO Spumanti e Vini da Dessert Brachetto d’Acqui DOCG 2018 – Az. Agricola Il Botolo Read MoreOcchiata veloce Spumanti e Vini...

Torta di mandorle

INGREDIENTI 180 g farina cedro latte 120 g zucchero 3 uova 75 g burro 20 g mandorle a lamelle 50 g mandorle sguscate lievito per dolci sale VINO CONSIGLIATO Spumanti e Vini da Dessert Moscato d’Asti DOCG – Az. Agricola Il Botolo Read...

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